回国一周吃喝流水账

这是一趟临时决定的旅程，出发前五天才订票，好在票价是可以接受的。没有什么wishlist和必吃榜，所有的精力都花在订酒店和国内段的各种交通，已经整整十年没有回国，所有的系统都要重装，从支付手段到高铁买票实名认证，从vpn到esim，一通安排。好巧不巧又遇上政府停摆，空管局放出消息，从周五起要取消10%的航班，而我的航班在周日。行前焦虑给我耗掉了半条命。坐上飞机，准时起飞的那一秒我才稍微放下心，但也无法睡过去哪怕一分钟，连看了三部电影，吃了两顿正餐加一顿茶点，终于落地韩国仁川机场。这时我才用机场wifi联网，联系告知国内的朋友，等待消磨转机时间，下一站是上海。

钒在上海，问我要了酒店地址，交待等我一落地过了海关就给她发信息，她给我点外卖送到酒店。

所以我的这趟回国之旅，就是以一顿西贝外卖开始，最后也以一顿西贝结束。落地上海的时候还在机场看到了华与华的广告牌，不禁哈哈哈哈笑起来（因为老罗和西贝的事情，当时还不知道钒给我点了西贝）。到酒店已经是晚上10点多了（而我8点多就落地，因为排队过关、找快递寄快递、找酒店大巴车坐车点等等事情给耽误了好久），esim安装出了点岔子，走出机场就没有信号（因为我忘了开漫游、忘了关wifi），我和钒的沟通也被迫中断，连导航我都用不了，已经走出机场一段距离的我，又灰头土脸地拖着箱子往机场走，去问工作人员要在哪里坐车（之前查攻略有人说酒店离机场特别近，走路10分钟也能到，我就想着走过去……）

进了酒店房间连上wifi才知道外卖早就到了，在楼下前台，问了半天，工作人员说外卖都放在门口架子上，自己去找。（真的很外宾……）此时的倦意大过饥饿，一路的紧张焦虑也还在持续，几乎没有什么胃口，从仁川飞上海也吃了一顿飞机餐，很倒霉遇到餐食里竟然有一根头发。打开西贝的外卖盒，看到钒给我点了牛肉饭，虽然在飞机上已经吃过两餐牛肉了，但此时的炖牛肉看着就是很想吃的（精神上想吃），还配着青菜、拍黄瓜，黄澄澄的小米粥，以及稠稠的甜酸奶。我竟然几乎都吃完了，特别是粥和酸奶，一滴不剩。

返回美国前，也是在上海住了一晚，这次钒来机场接我。碰头后决定不进城了，就在酒店，依旧吃西贝，又点了小米粥，外加一些家常菜。聊了好久。距离上一次见面已经12年，那时她还在北京，带我去吃小龙虾，我第一次吃到这种“网红食物”，她因为刚有身孕，不吃小龙虾，全给我一个人吃。旁边桌有人吸烟，我立马拉着她走掉。如今她儿子都要上初中了。时间真是快。最初钒是通过我的美食博客认识我的，她在美国读书工作，我们开始通信互寄明信片，汉堡有一年发生了大规模的溶血性大肠杆菌疫情，死了好些人，钒一直担心我们，不断关切询问。她后来回国发展，有时我还会拜托她帮我寄书。通讯录里她的地址从美国变成北京，再从北京变为上海，上海的又变了两次。

行前我在TJ买了一些东西准备送给她，包括购物袋哈哈哈。想不到她后来特意问我家附近有没有TJ或者whole foods，可以帮她带一些有机的护肤品。我说我给她买的就是TJ家的那些护肤品。俩人在微信上同时一大串哈哈哈哈哈哈表达默契。

吃完饭聊完天，送她上出租车前，我们又紧紧拥抱了一下，互相祝福take care.行李箱里塞着一只她送我的泡泡玛特小玩具（不是Labubu！）

上海飞大理三个多小时，早班机，起飞被推迟，在飞机上干等，机上坐了三个德国女，白莲花度假村塑料姐妹花，一路都在吐槽。所幸飞机早餐很好吃，对冲掉一些我对她们的反感。

中学语文老师刘老师从版纳上来大理跟我会合。她给我带了糯米饭、青苔（！！）、烤肉丝和笋丝，我们在民宿楼下面朝洱海吃起来，已经凉了不少，时差袭来，我整个人都是懵的，过去两天加起来就睡了3个小时。对着我最想念的美食，恨不得外挂一个胃，专门吃这些。晚餐就在附近的小馆子随便点的干锅土豆和腌菜炒肉。（后来发现大理的腌菜喜欢放胡萝卜丝。）

第一晚没怎么睡，半夜四点起来，拉开窗帘就看到深蓝色的夜幕中正正好的北斗七星，框在我的窗棱，洱海上有渔灯闪烁，比天上的星星还多。我翻出手机，用美团找外卖（此处不是广告），我想吃稀豆粉配油条，看了一下，离民宿最近的一家，评分也不错的，7点钟以后可以开始做，8点前会送到。我就赶紧预约了两份稀豆粉油条套餐加一个香菇包子。民宿提供的早餐是8:30开始，我和刘老师先把稀豆粉吃完，再吃民宿早餐。我太饱了，又不想浪费这一大盘食物，就吃了鸡蛋和沙拉，米线也吃了半碗。

我们在大理没有什么打卡的需求，就想原地躺平，活动范围就在民宿附近。去洱海边走走，回来民宿坐坐，看看圆桌派和鲁豫慢谈。老师想吃水果，我便又在外卖app里找，看到了有八月果卖，立马下单。这种果子在《小森林》电影里见到过，还有在大理的一些田园博主的vlog里看到过。在来民宿的路上，也看到路边很多草莓园的采摘广告牌，正当季，就也点了一些。后来民宿给我们准备的下午茶里也有草莓。八月果应该是过季了，果子不是最完美的，偏老。但口感还不错，可以想象它最当季的时候是个什么样子。

从机场到民宿的司机师傅给我们讲，大理现在最火的农产品是莴笋！因为行情好，家家户户都在种，可以卖到8块钱一斤。我就说看到路边的田地里都是长满红褐色幼苗的莴笋地。为什么莴笋会火？是流行吃这个？吃火锅么？司机也不知道。

农作物也讲究流行。

接下来的两三天，我们都基本靠外卖活着。老师都让我按自己的心意来点。有一次大白天的我突然特别想吃折耳根（要是有必吃榜，这个绝对top3），就点了一份，为了凑单还点了老奶洋芋酸菜版！这才是正宗云南下午茶，谁要吃鲜花饼蝴蝶酥啊！这个季节的折耳根是有叶子的，我更爱了！！！全部吃完，老奶洋芋也吃了大半盒。给我辣出鼻涕口水。

又在旁边小店吃了顿晚餐。老师点汽锅鸡，想喝点暖暖的鸡汤。我点了番茄蛋和炒茼蒿。老师吃了一口番茄蛋说为什么是甜的，老板娘解释，这个季节番茄味太水，就加点糖提味，我建议老板娘可以去买百分百番茄膏，特别是新疆出产的，茄红素含量特别高，不仅能提味，颜色也会好看。老板娘大惊失色：哦哟哟可不敢用色素，顾客会差评，不敢不敢。我说：茄红素不是色素，是番茄里的天然的营养元素（我也不想展开解释它是一种类胡萝卜素）。她似懂非懂应和着，转身去把汽锅鸡端上来，她也说了不是炖出来的，是高压锅压的，为了出菜快。哈哈，想必这汽锅也只是一个盛放鸡汤的器皿，而不是烹饪工具，一锅88块还真是贵。茼蒿倒是新鲜。

离开大理前最后一餐也是外卖家常菜，退了房的我们就坐在大堂等，店家很nice说随便坐，即使不点东西也可以坐，还贴心给我们送了两杯热开水。苦菜煮小酥肉连汤带菜全吃完，干锅土豆片被我一人独揽，老师吃了好些农家小炒肉。在大理古城逛的那半天还喝了一碗大理酸奶，吃了半个喜洲粑粑。因为不碰咖啡因，很多网红的饮品对我也没有吸引力，什么见手青gelato更是不太敢尝试。加了版纳红肉菠萝蜜的咖啡听起来也极具诱惑，但我真的被古城里的巨大噪音、人流、二手烟给搞得感官过载，加之倒时差，整个人在崩溃边缘，心里想，这是最后一次来古城，甚至最后一次来大理了。【

从大理到玉溪的高铁，三个小时，除了喝水就没吃东西。小喵来接我们，直接开车去夜市（晚上八点半了），在清真馆子吃了一碗牛肉米线，配着几片新鲜的草芽，干净又妥帖。草芽我终于吃到了，和想象中的口感很接近，清甜爽脆，介于白芦笋和茭白之间。小喵还点了好些烤串，以及红糖冰粉。店门口的烤豆腐也要了一盘，看到围着碳炉子在吃烤豆腐的人，一人一碗记数用的干豆子（吃一颗豆腐就扔一个豆子），觉得好好玩，有些传统一直没变，我们小时候去吃豆腐摊，是用干玉米粒来计数的。不知道以后会不会变成电子计数？

在玉溪住的酒店设置很不错，早餐自助，有米线面条馄饨等可以点。我当然要趁机大吃特吃米干米线，浇头和小料都是自己放（我最爱的环节！！），怎么样，这个浇头的样子和我菜谱书里的很像呢！我喜欢云南米线自己放小料时的各种选项，特别是折耳根和薄荷。

还吃到了高质量茶叶蛋，赶紧给敲鱼发照片，说找到了能媲美台湾便利店所长茶叶蛋的蛋。还吃到了很惊艳的本地产的橙子。竟然不是褚橙。赶紧打听了一番，是另一种橙子，皮薄多汁，酸甜适中，橙味很足，皮不一定是完美无瑕像开了美颜的那种，而是有点瑕疵斑点的，就叫花斑果。让小喵帮忙联系果农，订了几份发给国内的朋友。接下来两天我们无论去哪儿，手上都拎着一袋玉溪橙子，坐下来就剥两个吃。

小喵给我们安排的接风饭是农家乐风格的。每一道都好吃，最停不下筷子的是藕饼，和一般家里做的用擦丝板擦出泥再煎不一样，这里的做法是用刀剁碎，宽油煎，这样就保留了藕的颗粒感。吃起来又糯又脆，无须多余调味。玉溪的藕很有名，我们从小吃的藕粉都是玉溪这一片出产的，最有名的就是仙湖牌（就是那个抚仙湖的仙湖）。

另一次好吃的藕是在玉溪本地很有名的鸿源饭店吃到的。这家饭店当天有婚宴、百日宴、周岁宴，我们抱着试试的心态直接进去问接不接散客，领班说没位置了，我们刚坐电梯下楼，又被门口的迎宾拦住说现又可以了。我们赶紧看着点菜窗口的各类新鲜菜点单（云南很多馆子都是这样操作的，直接对着新鲜食材点），小喵是常客，就点了看家的肉酱笋丝和酱油鸡，老师想喝汤就点了莲藕排骨汤，我看着丝瓜好新鲜就点了丝瓜（被美国中超的苦丝瓜创飞的我此刻恨不得吃三根）。米饭我们都没怎么动，按着那碗莲藕排骨吃，就当碳水了。酱油鸡惊为天人，其实并不难，但你得要鸡肉好（就是白切鸡），淋上玉溪的酱油（甜口的），再用热油泼（就像酸菜鱼、水煮牛肉最后那一道工序），这能不好吃么？

肉酱笋丝帮我打开了一个low carb“面条”的思路，就是用笋丝代替面条哈哈哈哈。

这顿饭我们三个人吃了大概7成，剩下的都打包给小喵带回家。结账后我问她这顿要多少钱，她说120块。我瞬间石化。想起西雅图中餐外卖三个菜加配送费和小费就100多美金。

在玉溪的最后一顿也是农家菜，就在酒店附近。做的是学生生意，所以物美价廉，量大管饱。蒜苗臭豆腐巨下饭。走之前又吃了一次草芽，这次是炒肉，真的很像茭白！配着本地的汽水以及无处不在的二手烟……

就回了版纳一晚，在发小家吃了他妈妈做的家常菜。上一次来，他女儿才会走路，我给她带了条小裙子，她穿着摇摇摆摆在客厅里走来走去。这次她和她爸爸一起来高铁站接我们，个头都比她爸高两指了。见我背包上jellycat的挂件很喜欢，我立马拆下来挂到她的背包上。“谢谢嬢嬢”，啊，我都是嬢嬢了。

之前从上海机场寄给她的JANSPORT书包和stanley水壶也都到了。她第二天就背着去学校。初二的女生，知道网络流行的一切事物。

我们吃饭，聊起往事，高频词汇是“谁谁啊，不在了已经。”“谁谁谁，还没结婚呢！”“那谁谁谁，早就走了呐……”

和发小去医院看了我爹一眼，速战速决（。先不说了），就一起回酒店，拔掉酒店里的智能小度音箱，大聊特聊防火墙内外的所有不可言说。十一月份还是二十七八度的天气，着实让我疲惫。终于用上了带了一路的liquid IV，兑水喝了一大壶。一夜几乎未眠。等着酒店早餐开门，喝了一点白粥，电视里滚动播出新闻，美国又暴力执法了，日本又挑衅了，加沙难民又水深火热了。

发小来送我去机场。我本已经吃不下，但还是和他去酒店对面24小时营业的老普洱花生汤米干店吃早餐。点了最基础的清汤米干，配杂酱，小料我也只敢放点盐巴味精花椒粉。苤菜根和泡包菜都没放。排在我们前面的是东北人，对着店家说，来碗米干er~ 11月，又有很多来过冬的东北人了。发小掏出手机对着出餐口的二维码扫码支付。吃完就要去机场了。

慢慢吃，不急。他说。

小学一年级我们在学校门口转糖画，他转到了龙，他跟摊主商量，能不能不要龙，而是把龙拆成一只蝴蝶一个帆船，这样我也有一个。摊主就给我们做了。我们也因此迟到。站在教室门口，背着手，竹签上黏糊糊的，像琥珀一样的糖，地久天长。