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闪亮的日子

by Lan

Lan 2015-08-12 04:38:33
来源:https://www.douban.com/note/512327720/

早晨穿着睡衣,先烧水泡茶。
听着娃爹在床上和刚睡醒的娃对话,我在厨房准备早餐。
给娃爹切面包,煮蛋,把黄油、果酱和香肠片从冰箱里拿出来,一起摆到桌上。
然后是自己的早餐,现炒了担担面的浇头,用碎米芽菜和牛肉碎,在lodge小煎锅里慢慢炒。煮了把面条,顺便还快快弄了一锅有青菜、裙带菜和嫩豆腐的味增汤。
我们一起吃早餐的时候,娃在他的热带雨林里玩小鹦鹉。

收拾好早餐的碗筷,才去洗漱换装。这时候已经可以喂一次娃,他也就顺势睡回笼觉。
我又进厨房把昨天晒蔫了的芥菜撒盐撒辣椒面,紧紧堆叠进刚洗得无比干净的玻璃瓶里,尝试做腌菜。记录下步骤和用量,如果成功了,就可以在博客上分享,如果失败了,就再调整再做。
紧接着切五花肉和香菇,切成小丁,往茶包里装八角、草果、丁香、豆蔻、桂皮、干辣椒、香叶,发现没有陈皮,就刨了一小丝柠檬皮来代替。炒糖色,下肉和香菇,再下炖料包和水,焖起来。
娃醒了,去抱他哄他,玩一玩。
差不多到点要去理疗,提前出门,可以去农夫集市上买点菜。在相熟的有机农场摊位上买了葱、樱桃萝卜和胡萝卜,都是沾着泥土的。见隔壁水果摊的各类berry也不错,顺便买了盒熟透深红色的草莓,娃爹依旧只爱黑莓,买了两盒。

午饭是用mini pita饼夹着香菇卤肉的山寨版肉夹馍。我和娃爹各吃了四个!我还喝了早上剩下来的味增汤呢!
娃在午睡时,洗了草莓和黑莓,发现草莓熟过头了,没有了光嘴吃的劲头,先留着。黑莓被娃爹一下下就给消灭掉。把樱桃萝卜的缨子揪掉,把泥沙洗干净,去了头尾,竖起来细细切花,像一本小书,可以翻页。用梅子醋、腌梅子、米糖浆和苹果醋渍着,装在玻璃罐放入冰箱,等着晚饭吃。
躺在沙发上小憩,翻看有意思的画作。

晚饭分开做,给他做的是蒜香烤小番茄配全麦管面和芝麻菜,还煎了几片halloumi奶酪拌在一起,dressing只消柠檬汁橄榄油松露盐和罗勒叶,新鲜的食材真不必太多调料。我热了昨天的糙米饭,炒了剩下的那把菜心,香菇卤肉浇在饭头。渍樱桃萝卜也可以吃了,酸酸甜甜很入味。天开始黒得早了,八点就暗下来,没开灯的我们,只在饭桌上点了支蜂蜡蜡烛。

洗碗收拾厨房的时候,想干脆把那碗草莓熬成酱算了,好过摆着浪费成了黄蜂的甜点。于是我边在泡沫很多的洗碗池里仔细洗碗的同时,鼻尖蹙动,闻到盛夏熟透了的草莓被熬成香甜果酱。突然间就很满足很感恩。

每天的时光都消磨在厨房里,制作和享受美食的过程中,还有操持家事上,这么琐碎写一篇关于一日三餐的流水账,我真的是巨蟹中的巨蟹啊。

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