Lan 2013-07-18 17:24:49
来源：https://www.douban.com/note/289234741/
昨天的晚餐，是意外弄出来的，胡乱天马行空来的，好吃的，卷儿。
想弄个快一点的，好赶紧止住肚里的咕噜噜。就想到了绞肉，这玩意儿好弄，快熟。原本打算和碎米芽菜一起炒个担担面的浇头，又懒得去煮面。然后就想到要不弄个越南风味的肉燥，浇在米线上，像越南馆子里的牛肉粉一样，但是，又懒得去煮米线。
但是这个越南味儿已经在我嘴唇里散发开了呀，止不住了哇，只好顺势，应着它。冰箱里正好有生菜、黄瓜、胡萝卜，连洋葱酥都有！太好了。
洗了生菜叶，切了黄瓜丝，削了胡萝卜。剥了一把花生米炒香舂碎。牛肉糜用蒜蓉和香茅草碎炒香，用鱼露、盐和胡椒调味。最后就把胡萝卜丝黄瓜丝垫在生菜叶上，舀一勺肉碎，撒上洋葱酥和花生米，最后来几滴TABASCO hot sauce… 包了三份，一口气吃完！YUM!!!
